Pain perdu

Il me reste des pain de mie qui périme prochainement... 

Alors pour le petit déjeuner, exceptionnellement les tartines beurre, confitures seront remplacées par du pain perdu!

Ingrédients pour 2 personnes ( 2 tranches/personne) : 

- 4 tranches de pain de mie (vous pouvez également utiliser de la brioche ou du pain rassi)

- 1 oeuf entier

- un peu de lait (je fais mon mélange à l'oeil : sans mesurer les quantités...) environ 1 verre.

- du sucre roux : ni trop, ni trop peu ;)

Préparation : 

Mélanger dans une assiette creuse : oeuf battu + lait + sucre.

Y tremper les pain de mie jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé du mélange.

Dans une poêle, faire saisir les tranches de pain de mie quelques minutes de chaque côté. Je les aupoudre de sucre pendant la cuisson pour bien les caraméliser ! 

Et voilà le petit déjeuné (exceptionnel) est servi! ; avec un café et un jus de fruits !

Vous pouvez servir ce plat en dessert accompagné d'une boule de glace vanille...