750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Papille diet
9 janvier 2015

Frangipane inspiré par la recette du blog d' Eryn !

Cette recette s'inspire de celle d'Eryn 

Infos pratiques : 

- temps de préparation : 20 min

- temps de cuisson : 30 à 40 min.

 

Ingrédients pour une belle galette des rois !

- 2 pâtes feuilletées (pur beurre)

- 400 g de poudre d'amandes

- 150 g de beurre mou

- 175 g de sucre 

- 2 oeufs (+ 1 jaune pour dorer la galette)

- 20 cl de lait 1/2 ecrémé

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 càs rases de maïzena

- 2 càs de rhum

 

Préparation : 

Travailler le beurre mou avec la poudre d'amandes.

Dans une casserole mélanger les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé. Ajouter la maïzena et le lait et chauffer le tout en mélangeant sans cesse afin d'obtenir une crème ni trop épaisse ni trop liquide.

Verser la préparation chaude dans le mélange beurre + amandes. Et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Etaler la 1er pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Verser la préparation, y glisser une fève et recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.

Bien souder les bords, dorer au jaune d'oeuf et enfourner 30 à 40 min à 180 °C.

 

10917339_10205335956940950_4203695342704939161_n

10923756_10205335956220932_9077081926405969313_n

Publicité
Publicité
Commentaires
Présentation

10492244_10203803142781554_4378864605308768933_nBonjour et bienvenue sur mon blog de cuisine !

Diététicienne gourmande, je vous propose mes recettes quotidiennes ainsi que des astuces pour équilibrer vos repas!
Vous trouverez également des recettes gourmandes, et d'autres plus légères !

Je vous souhaite une bonne visite !

Publicité
Newsletter
20 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 131 641
Papille diet
Publicité