Papille diet

17 mars 2015

Soupe ravioles moules et petits légumes

Infos pratiques : - temps de préparation / cuisson : 40-45 min - Ne faire cuire les ravioles que dans le bouillon manger le jour même : Si vous avez trop de bouillon, réservez-le et vous y plongerez vos ravioles au dernier moment : juste avant le servir...

Posté par Marry-lou à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe raviole légumes moules

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17 mars 2015

Filet mignon en croute

Infos pratiques : - Préparer le filet mignon à l'avance afin que les ingrédients à mettre dans la pâte feuilletée soient froids. - Temps de préparation : 30 min environ - Temps de cuisson : 30 mins Ingrédients pour 4 personnes (voire plus) - 1 jolie filet...

Posté par Marry-lou à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, filet mignon en croûte, flambée au cognac

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23 février 2015

crème de courgette, tuile de parmesan // samoussa poire chèvre miel

Infos pratiques : - temps de préparation : 20-30 min - temps de cuisson : 20-30 min - temps de repos : au moins 2h pour la crème de courgette Ingrédients pour 4 personnes : - 4 feuilles de brick - 1 poire bien mûre - 8 càc de miel - 8 rondelles fine de...

Posté par Marry-lou à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tuile parmesan et crème de courgette, samoussa chèvre miel poire

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23 février 2015

cigare en feuille de brick : poire - chocolat

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min - temps de cuisson : 20 min environ Ingrédients pour 2 personnes : - 2 feuilles de brick - 1/2 poire - 2 barres de chocolat noir pâtissier - 10 g de beurre fondue Préparation : Couper la poire en dés....

Posté par Marry-lou à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cigare chocolat poire feuille de brick

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23 février 2015

Poêlée de choux au wok

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min - temps de cuisson : 5min + 25 min Ingrédients pour 3/4 personnes : - 2 barquettes de bacons ou lardons - 1 oignon - 1 choux vert frisé moyen - sel, poivre Préparation : Couper le choux en lamelles, le...

Posté par Marry-lou à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, choux frisé

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20 février 2015

Pomme de terre suédoise

Infos pratiques : - temps de préparation : 5 min / pomme de terre - temps de cuisson : 50 min environ Ingrédients pour 2 personnes : - 2 belles pommes de terre - 1 càs d'huile de sésame - 1 càs d'huile de tournesol - sel - paprika - thym Préparation :...

Posté par Marry-lou à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, au four, pomme de terre à la suédoise

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20 février 2015

Battonnets de carottes et panais glacés

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min - temps de cuisson : 25-30 min Ingrédients pour 3 personnes : - 1 échalote - 1 panais - 2 ou 3 carottes - 1càs d'huile d'olives - 1 càs de sucre - 1 càs de moutarde en grain - 20 cl de bouillon de volaille...

Posté par Marry-lou à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, panais

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13 février 2015

Poisson pané maison

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min - temps de cuisson : 10-15 min Ingrédients pour 2 personnes : - 1 oeufs battu - sel, poivre - farine + parmesan + graines de sésame - 2 dos de cabillaud - 1 càs d'huile de tournesol Préparation : Battre...

Posté par Marry-lou à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dos de cabillaud, poisson pané maison

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12 février 2015

Tartines chiffonnade de jambon cru, fromage à raclette

Idéal les soirs d'hiver : des tartines pour accompagner potage ou salade !! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 grandes tranches ou 4 tranches normales de pain aux céréales - 8 tranches de fromage à raclette - jambon cru en chiffonnade (l'équivalent de...

Posté par Marry-lou à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, plat complet, jambon cru, raclette, tartine

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12 février 2015

Poêlée de Christophines

Infos pratiques : - temps de préparation : 10-15 min - temsp de cuisson : 20-25 min Ingrédients pour 2-3 personnes : - 2 chayottes ou christophines - 2 tranches de lard maigre fumé - sel, poivre, paprika - herbes de Provence Préparation : Epluché et ôter...

Posté par Marry-lou à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, chayotte, christophine

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