Papille diet

9 février 2015

Dorade au four accompagnée de ses pommes de terre rates

Infos pratiques : - temps de cuisson : 15 min + 45 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - une belle dorade vidée - 300 g de pommes de terre rattes - 1 verre de vin blanc - 1 boite de tomates pelées - sel, poivre, - 1 oignon - 1/2 jus de citron - herbes...

Posté par Marry-lou à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, dorade royale à la tomate

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9 février 2015

Iles flottantes

Infos pratiques : - temps de préparation/cuisson : 30 min - temps de repos : au moins 2h au frais Ingrédients pour 6 personnes : - 6 oeufs - 700 mL de lait 1/2 écrémé - 1 càc de vanille liquide - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de sucre roux - 1 pincée...

Posté par Marry-lou à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, îles flottantes, œufs à la neige

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28 janvier 2015

Pot au feu pour deux personnes.

Infos pratiques : - temps de préparation : 30 min - temps de cuisson : 2h30 Ingrédients pour deux personnes : - 2 morceaux différents de pot-au-feu choisi par mon boucher (environ 100 g chacun) - 2 pommes de terres - 1 gros navet - 2 petites carottes...

Posté par Marry-lou à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pot au feu pour deux personnes

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28 janvier 2015

dos de cabillaud poché, crozets aux épinards et parmesan façon risotto

Infos pratiques : - temps de préparation + cuisson : 30 min Ingrédients pour 2 personnes : - 2 dos de cabillaud - 1 court bouillon Picard - 70 g de crozets crus - 200 g d'épinards (congelés au naturel pour moi) - 1 càs de crème fraîche - parmesan - sel,...

Posté par Marry-lou à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, cabillaud

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28 janvier 2015

Filet mignon au four

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min environ - temps de cuisson : 1h Ingrédients pour 3-4 personnes : - 1 jolie filet mignon - 1 oignon - 1 gouse d'ail - 3/4 grosses pommes de terre ou 6/8 petites - sel aux herbes - poivre saveur du moulin...

Posté par Marry-lou à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, filet mignon laqué au four

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15 janvier 2015

Pain express aux graines !

Infos pratiques : - temps de préparation : 10 min - temps de levée : au moins 1h - temps de cuisson : 30 min Ingrédients : - 500 g de farine - 2 sachets de levure de boulanger déshydratée -30 cl d'eau tiède - des graines : tournesol, courge, sésame, pignons...

Posté par Marry-lou à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, céréales

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15 janvier 2015

Salade de fruits frais

Ingrédients pour 2 belles salades de fruits individuelles : - 1/2 ananas sweet - 1 kiwi - 1 clémentines - quelques noix - quelques baies de goji - 1 càc de rhum - 1 càc de jus de fruits - 1 sachet de sucre vanillé - 1 càc de vanille liquide Préparation...

Posté par Marry-lou à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentine, salade de fruits, ananas, baies de gojis, fruits frais, kiwis, noix

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15 janvier 2015

Salade sucrée-salée aux saveurs asiatiques

Infos pratiques : - temps de préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : - 8-10 grosses crevettes / personne - 250 g de pousses de soja fraîches - 1 carottes (rouge/orange pour moi) - de la menthe fraîche - de la coriandre - des noix de cajou...

Posté par Marry-lou à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré-salé, salade asiatique, crevettes

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9 janvier 2015

Dos de cabillaud sauce citronée aux échalotes et au vin blanc

Infos pratiques : - temps de préparation : 20min Ingrédients pour 2 personnes : - 2 dos de cabillaud - 2 échalotes - 1 noisette de beurre - 1 petit verre de vin blanc - 2 à 4 càs de crème frâiche - 1/2 jus de citron - herbes (ciboulette ou aneth...) Préparation...

Posté par Marry-lou à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, sauce citronée, échalote et vin blanc

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9 janvier 2015

Frangipane inspiré par la recette du blog d' Eryn !

Cette recette s'inspire de celle d'Eryn Infos pratiques : - temps de préparation : 20 min - temps de cuisson : 30 à 40 min. Ingrédients pour une belle galette des rois ! - 2 pâtes feuilletées (pur beurre) - 400 g de poudre d'amandes - 150 g de beurre...

Posté par Marry-lou à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galette des rois

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