Poêlée de choux au wok

Infos pratiques : 

- temps de préparation : 15 min

- temps de cuisson : 5min + 25 min

Ingrédients pour 3/4 personnes : 

- 2 barquettes de bacons ou lardons

- 1 oignon

- 1 choux vert frisé moyen

- sel, poivre

Préparation :

Couper le choux en lamelles, le faire blanchir 5 min dans de l'eau bouillante.

Faire chauffer le wok, y mettre les lardons puis l'oignon émincé. Ajouter ensuite le choux.

Laisser cuire sur feux moyen pendant 20-30 minutes, à couvert.

Idée menu :

- poêlée de choux

- pomme de terre vapeur

- filet de haddock bouilli

- yaourt nature

- poire