Filet mignon de porc laqué au miel

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 1 filet mignon de 500g environ

- 4 càs soupe de miel

- 2 càs de vinaigre balsamique blanc 

- 2 càs de vinaigre balsamique noir

-sel, poivre

- graines de sésames grillées

Préparation : 

Faire la marinade : vinaigre + miel : assaisonner.

Laisser mariner au moins 2h en retournant le filet mignon à la moitier du temps.

Déposer le filet mignon dans un plat allant au four, verser la marinade et saupoudrez la viande de graines de sésames grillés.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 min. A mi cuisson retournez le filet mignon et saupoudrez de graines de sésame. Poursuivre la cuisson. 

Bonne dégustation !! 

J'ai accompagné ma viande avec des haricots verts et des pâtes! 

Comments

[Gastronomie]

La viande a l'air super tendre, et ce laquage bien brillant est super appétissant!