Ingrédients (4 personnes) : - 4 morceaux de lapin (de votre choix) - 20 cl de vin blanc - 1 verre d'eau - 1 brins de romarin - sel, poivre - 4 belle càs de moutarde ( forte, mi forte ou à l'ancienne : selon les goûts) - 1 échalotte - 1 oignon rouge -...