Ingrédients pour 2 personnes : - 1 filet de canard (ou un magret) - 5 figues et 1 poignée de raisins (muscat pour moi) - 1 petit verre de vin rouge - 1 càs de miel - 1 échalotte - sel, poivre - 1 patate douce à chair blanche - crème fraîche légère Préparation...