sucre-sale - Papille diet

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sucre-sale

15 janvier 2015

Salade sucrée-salée aux saveurs asiatiques

Salade sucrée-salée aux saveurs asiatiques

Infos pratiques : - temps de préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : - 8-10 grosses crevettes / personne - 250 g de pousses de soja fraîches - 1 carottes (rouge/orange pour moi) - de la menthe fraîche - de la coriandre - des noix de cajou...

Posté par Marry-lou à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré-salé, salade asiatique, crevettes

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26 novembre 2014

Pavé de saumon laqué

Pavé de saumon laqué

Infos pratiques : - temps de préparation : au moins 30-40 min - temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - 1 càs de graines de sésames - 10 cl de sauce soja - 1 grosse càs de miel liquide - 3 càs de vinaigre balsamique...

Posté par Marry-lou à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, sucré-salé, saumon laqué, poisson gras

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20 novembre 2014

Cuisse de canard aux agrumes

Cuisse de canard aux agrumes

Infos pratiques : - temps de préparation : 20 min - temps de cuisson : 30 min + 20/30min Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuisses de canard - 1 orange - 1 clémentine - 1 càs de miel - 7 cl de jus d'orange - 1 petite boîte de maïs (je ne la remettrai...

Posté par Marry-lou à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, miel, sucré-salé, canard au miel, canard au miel et à l'orange, canard à l'orange, clémentine, sauce aux agrumes

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10 novembre 2014

filet mignon de porc (en papillote), sauce aux deux moutardes et miel, accompagné de pommes poêlées

filet mignon de porc (en papillote), sauce aux deux moutardes et miel, accompagné de pommes poêlées

Ingrédients pour 5 personnes : - 1 joli filet mignon - 10 cl de vin blanc - 20 cl de crème frâiche - 1 càs de moutarde fine et forte - 1 càs de moutarde à l'ancienne - 1 càs de miel toutes fleurs - 2 jolies pommes - 1 noisette de beurre - sel, poivre...

Posté par Marry-lou à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré-salé, filet mignon en papillote, sauce aux deux moutardes

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14 octobre 2014

Filet de canard mi figue, mi raisin, et purée de patate douce à chair blanche

Filet de canard mi figue, mi raisin, et purée de patate douce à chair blanche

Ingrédients pour 2 personnes : - 1 filet de canard (ou un magret) - 5 figues et 1 poignée de raisins (muscat pour moi) - 1 petit verre de vin rouge - 1 càs de miel - 1 échalotte - sel, poivre - 1 patate douce à chair blanche - crème fraîche légère Préparation...

Posté par Marry-lou à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, purée de tomates, sucré-salé, filet de canard mi-figue mi-raisin, patate douce

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1 octobre 2014

Rôti de porc, bière, miel, moutarde

Rôti de porc, bière, miel, moutarde

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 rôti d'environ 700g - 1 bouteille de bière (25 cl) - quelques brins de thym citron - 2 càs de miel - 2 càs de moutarde - 1 oignon rouge - 1 càs d'huile - 2 càs de crème fraîche - 1 càs de maïzena -sel, poivre Préparation...

Posté par Marry-lou à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière-miel-moutarde, rôti de porc, sucré-salé

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