Papille diet

23 février 2015

crème de courgette, tuile de parmesan // samoussa poire chèvre miel

Infos pratiques : - temps de préparation : 20-30 min - temps de cuisson : 20-30 min - temps de repos : au moins 2h pour la crème de courgette Ingrédients pour 4 personnes : - 4 feuilles de brick - 1 poire bien mûre - 8 càc de miel - 8 rondelles fine de...

Posté par Marry-lou à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tuile parmesan et crème de courgette, samoussa chèvre miel poire

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15 janvier 2015

Salade sucrée-salée aux saveurs asiatiques

Infos pratiques : - temps de préparation : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : - 8-10 grosses crevettes / personne - 250 g de pousses de soja fraîches - 1 carottes (rouge/orange pour moi) - de la menthe fraîche - de la coriandre - des noix de cajou...

Posté par Marry-lou à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré-salé, salade asiatique, crevettes

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21 novembre 2014

Cake jambon-olives-fromage (sans huile)

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min - temps de cuisson : 40 min +/- selon le four Ingrédients pour un moule à cake standard : - base de pâte à cake légère - allumettes de jambon fumées - suffisamment de comté - 1 boule de mozzarella coupé...

Posté par Marry-lou à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake au jambon, fromage, olives

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7 octobre 2014

Quiche lorraine

Ingrédients pour 4 personnes : - pâte brisée : recette ICI !! - 4 oeufs - 100 g d'allumettes de bacon - 90 g de comté râpé - 300 g de lait 1/2 écrémé - 100 g de crème légère - sel, poivre, muscade Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Réaliser la...

Posté par Marry-lou à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, quiche, quiche lorraine

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29 septembre 2014

Roulé épinard truite fumé, Boursin cuisine

Pour une entrée ou en guise d'amuse-bouche ... Ingrédients pour une dixaine de tranches : - 500 g d'épinards hachés - 3 oeufs - sel, poivre, muscade - 6 tranches de truite ou saumon fumé - 2 càs de Boursin cuisine (saveur échalotte ou autre) Préparation...

Posté par Marry-lou à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, amuse-bouche, apéritif, boursin cuisine, saumon fumé, truite fumé, épinard

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9 septembre 2014

Carpaccio de courgettes

Une entrée fraîche, surprenante et simple à réaliser! Ingrédients pour 3-4 personnes : - 1 belle courgette - 1 citron pressé - sel - quelques feuilles de basilic frais - 2 càs d'huile d'olives - 1 poignée de copeaux de parmesan - 1 à 2 càs de graines...

Posté par Marry-lou à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, entrée, pignons de pins, carpaccio, parmesan

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8 septembre 2014

Clafoutis tomates, courgettes, chèvre

Ingrédients : - 1 courgette - 1 buche de chèvre - 3 tomates environ - 4 oeufs - 1 càs de farine - 60 g de parmesan râpé - 1 briquette de crème fraîche liquide (20 cL) - un peu de lait 1/2 écrémé (à peine 1/2 verre) - thym citron - sel, poivre Vous pouvez...

Posté par Marry-lou à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, entrée, tomates, clafoutis, chèvre, flan

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6 août 2014

Salade chinoise à ma façon !!

L'été on mange volontier des salades composées, même si on arrive à varier les ingrédients, on reste sur les mêmes produits la plupart du temps! Histoire de changer vraiment des salades vertes, tomates, concombres.... voici une recette à base de choux...

Posté par Marry-lou à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, chou chinois, crevette, salade, soja, sésames

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