Ingrédients pour 6 dômes : - 150 g de chocolat noir pâtissier - 2 blancs d'oeuf - 2 poires fraîches - 1 pincée de sel - 60 g de sucre - du caramel au beurre salé (recette => ICI <= ) Préparation : Dans une casserole, sur feu très doux faire fondre le...