Ingrédients pour 2 personnes : - 2 poires mûres - 75cl d'eau - 90 g de sucre poudre - 1 gousse de vanille ou 1 càc de vanille en poudre - 75 g de chocolat pâtissier - 1 càs de crème fraîche semi épaisse légère - 1 càs du sirop de cuisson des poires -...