chocolat - Papille diet

4 février 2016

Crinkles de "Papa en cuisine"

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min - temps de repos : 30 min - temps de cuisson : 12 min Ingrédients pour 15-20 biscuits : - 100 g de chocolat pâtissier - 25 g de beurre - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel...

Posté par Marry-lou à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit chocolat, crinkles, gâteau chocolat

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2 décembre 2014

Coupelles en chocolat et salade de fruits frais

Infos pratiques : - temps de préparation : 1h et de la patience - temps de repos : quelques heures au frais Ingrédients pour 4 coupelles : - 4 ballons (petits ballons de bombe à eau) - 1 tablette de chocolat noir pâtissier - 2 kiwis - 2-3 clémentines...

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Tags: dessert, fruits, chocolat, salade de fruits

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8 novembre 2014

Crumble pomme-chocolat

Ingrédients pour 4 gourmands : - 2 ou 4 pommes (selon la taille) - 4 ou 6 barres de chocolat pâtissier - 60 g de beurre - 60 g de poudre d'amande - 70 g de sucre cassonade - 100 g de farine Préparation : Beurrer un plat allant au four. Préchauffer le...

Posté par Marry-lou à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, chocolat, crumble, crumble pomme-chocolat, dessert aux frutis

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3 novembre 2014

Un petit dessert gourmand... au chocolat !

Ingrédients pour 4 personnes : - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 100 g de chocolat pâtissier - 4 oeufs - 50 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 200 °C Dans une casserole mettre le beurre en dés, pas dessus le chocolat en morceaux et faire...

Posté par Marry-lou à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant, dessert gourmand

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20 octobre 2014

Mousse au chocolat

Ingrédients : - 200g de chocolat noir pâtissier - 6 oeufs - une pincée de sel Préparation : Séparer le blanc des jaunes. Sur feux doux faire fondre le chocolat, une fois fondu, hors du feu ajouter les jaunes d'oeuf. Monter les blancs en neige avec une...

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Tags: dessert, chocolat, mousse, mousse chocolat

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23 septembre 2014

Tarte au chocolat

Ingrédients : - une pâte sablé : 100 g de beurre pommade 200 g de farine 2 jaunes d'oeuf 100 g de sucre - 280 g de chocolat pâtissier ( je n'avais que 200 g de noir pâtissier et j'ai rajouté 80g de chocolat au caramel spécial pâtisserie) - 1 brique et...

Posté par Marry-lou à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, ganache chocolat, tarte chocolat

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8 septembre 2014

Gourmandises au chocolat coeur coulant

Ingrédients pour 4 gourmandises : - 90 g de beurre - 100 g de chocolat pâtissier - 60 g de farine - 60 g de sucre - 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf - 4 Etnao Valrhôna chocolat praliné Préparation : Préchauffer le four à 190°C. Faire fondre le beurre, faire fondre...

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Tags: dessert, chocolat, coeur coulant, muffins

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5 septembre 2014

Poire pochée, sauce chocolat

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 poires mûres - 75cl d'eau - 90 g de sucre poudre - 1 gousse de vanille ou 1 càc de vanille en poudre - 75 g de chocolat pâtissier - 1 càs de crème fraîche semi épaisse légère - 1 càs du sirop de cuisson des poires -...

Posté par Marry-lou à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, poire, poire pochée

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