Papille diet

2 juin 2016

Pâte à tartiner maison

Infos pratiques : - temps de préparation : 40 min Ingrédients : (pour un pot) - 135 g de noisettes entières - 60 g de sucre poudre - 75 g de sucre glace - 75 g de chocolat pâtissier ou au lait ... ici j'ai utilisé du noir pâtissier Lindt - 15 g de poudre...

Posté par Marry-lou à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner maison

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16 novembre 2015

Muesli maison

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min - temps de cuisson : 17 min Ingrédients pour 400 g soit environ 10 portions : - 100 g de flocons 5 céréales (que je trouve chez Markal)- 1 poignée d'amandes effilées (ou entières et grossièrement concassées...

Posté par Marry-lou à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, céréales, céréales du matin, muesli

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15 janvier 2015

Pain express aux graines !

Infos pratiques : - temps de préparation : 10 min - temps de levée : au moins 1h - temps de cuisson : 30 min Ingrédients : - 500 g de farine - 2 sachets de levure de boulanger déshydratée -30 cl d'eau tiède - des graines : tournesol, courge, sésame, pignons...

Posté par Marry-lou à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, céréales

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9 janvier 2015

Frangipane inspiré par la recette du blog d' Eryn !

Cette recette s'inspire de celle d'Eryn Infos pratiques : - temps de préparation : 20 min - temps de cuisson : 30 à 40 min. Ingrédients pour une belle galette des rois ! - 2 pâtes feuilletées (pur beurre) - 400 g de poudre d'amandes - 150 g de beurre...

Posté par Marry-lou à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galette des rois

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9 janvier 2015

Brioche mie filante rapide sans MAP

Infos pratiques : - temps de préparation : 10 min - temps de repos : 2 à 4 h - temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour une grosse bricohe tressée : - 500 g de farine - 250 ml de lait - 20 g de levure fraîche - 100 g de beurre mou - 3 oeufs entier -...

Posté par Marry-lou à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, brioche, mie filante

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2 décembre 2014

Saint Genix

Infos pratiques : -temps de préparation : 20 min -temps de pause : entre 2 à 4 h -temps de cuisson : 45 min Ingrédients : - 500 g de farine - 1/2 cube de levure fraîche (la mienne n'était plus bonne j'ai du utiliser de la levure en sachet) - 125 g de...

Posté par Marry-lou à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Romans, Saint Genix, fleur d'oranger, praline

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19 octobre 2014

Brioche effeuillée au Nutella

Recette piochée chez Papa en cuisine Ingrédients : - 500g de farine semi-complète - 3 oeufs - 60 mL d'eau - 60 mL de lait - 1/2 cube de levure fraîche (ou 2 sachets de levure de boulanger) - 70 g de sucre roux - 1 càc de poudre de vanille (arôme) - 80...

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Tags: goûter, petit déjeuner, Nutella, brioche, effeuillé, brioche effeuillée

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18 septembre 2014

Confiture pêches de vigne romarin

Ingrédients : - 2kg de pêches de vigne dénoyautées - 800 g de sucre (soit 40%) - 1 jus de citron - du romarin sec émietté Préparation : Laisser les pêches denoyautées avec le sucre dans une cocotte pendant quelques heures jusqu'à 1 nuit entière! Les fruits...

Posté par Marry-lou à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, pêche de vigne, romarin

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4 septembre 2014

Viennoiseries : pains au chocolat et croissants (la pâte levée feuilletée)

J'ai toute la journée devant moi et je sais que la pâte levée feuilletée demande du temps, je me lance donc dans cette réalisation en vue de faire quelques croissants et pains au chocolat pour le petit déjeuner du lendemain! Ingrédients ( j'ai fait environ...

Posté par Marry-lou à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissant, viennoiserie, pains au chocolat, pâte feuilletée levée

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1 septembre 2014

Pain suédois

Ingrédients pour 8-10 galettes de pain suédois : - 500 g de farine - 200 mL d'eau - 1/2 cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger - 60 g de crème fraîche épaisse - 10 g de sucre roux - 1 càc de sel Préparation : Mélanger l'ensemble des...

Posté par Marry-lou à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pain nordique, pain suédois

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