dessert - Papille diet

1 octobre 2014

Pain perdu

Il me reste des pain de mie qui périme prochainement... Alors pour le petit déjeuner, exceptionnellement les tartines beurre, confitures seront remplacées par du pain perdu! Ingrédients pour 2 personnes ( 2 tranches/personne) : - 4 tranches de pain de...

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Tags: dessert, goûter, petit déjeuner, pain perdu

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29 septembre 2014

Tarte citron meringuée

Ingrédients : - Pour la pâte sablée maison : 100 g de beurre, 200 g de farine, 100g de sucre, 1 oeuf (que j'ai mis entier) - 3 citrons (non traité pour pouvoir en récupérer les zestes) - 6 oeufs - 120 g de beurre - 150 g de sucre - 1 càs rase de Maïzena...

Posté par Marry-lou à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte citron meringuée

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16 septembre 2014

Clafoutis aux pommes

Ingrédients pour 6-8 parts : - 6 belles pommes - 3 oeufs - 70 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 g de sucre + 10 g de sucre roux - 1càc de vanille en poudre - 10 cL de lait - 25 g de beurre fondu + 10 g de beurre doux - 1càc de rhum Préparation...

Posté par Marry-lou à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, dessert, gâteau, pommes

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8 septembre 2014

Gourmandises au chocolat coeur coulant

Ingrédients pour 4 gourmandises : - 90 g de beurre - 100 g de chocolat pâtissier - 60 g de farine - 60 g de sucre - 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf - 4 Etnao Valrhôna chocolat praliné Préparation : Préchauffer le four à 190°C. Faire fondre le beurre, faire fondre...

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Tags: dessert, chocolat, coeur coulant, muffins

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5 septembre 2014

Poire pochée, sauce chocolat

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 poires mûres - 75cl d'eau - 90 g de sucre poudre - 1 gousse de vanille ou 1 càc de vanille en poudre - 75 g de chocolat pâtissier - 1 càs de crème fraîche semi épaisse légère - 1 càs du sirop de cuisson des poires -...

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Tags: dessert, chocolat, poire, poire pochée

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6 août 2014

Abricots rôtis au miel, sirop de lavande avec sa glace

Dessert qui sent la Provence !! Un régal pour les papilles !! Igrédients pour 2 personnes : - 3 ou 4 abricots - 1 càs de miel (de bonne qualitée) - 30 g de sucre - 60 g d'eau - 1 càc de fleurs de lavande - 1 noix de beurre - 1 boule de glace vanille ou...

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Tags: abricots, dessert, glace, lavande, pistaches, provençal, vanille

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5 août 2014

Clafoutis aux Reines Claude

J'ai récupéré une grosse cagette de Reines Claude ; une première partie en confiture, une autre en clafoutis et le reste à manger! Ingrédients pour un clafoutis : - 1 kg de Reines Claude - 6 càs de farine - 5 oeufs - 30 g de beurre fondu - 30 Cl de lait...

Posté par Marry-lou à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, dessert, goûter, reine claude, sucré

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