Papille diet

2 décembre 2014

Coupelles en chocolat et salade de fruits frais

Infos pratiques : - temps de préparation : 1h et de la patience - temps de repos : quelques heures au frais Ingrédients pour 4 coupelles : - 4 ballons (petits ballons de bombe à eau) - 1 tablette de chocolat noir pâtissier - 2 kiwis - 2-3 clémentines...

Posté par Marry-lou à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, chocolat, salade de fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2014

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min - temps de cuisson : 30 min Ingrédients : - 200 g de chocolat noir pâtissier - 200 g de beurre mou - 170 g de sucre glace - 4 oeufs entiers - 70 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180 °C....

Posté par Marry-lou à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant au chocolat, gâteau au chocolat, pierre hermé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2014

Roulé au Nutella

Infos pratiques : - temps de préparation : 30 min environ - temps de cuisson : 9 minutes Ingrédients pour 8-10 personnes (ou 6 gourmnds!) : - 5 oeufs - 125 g de farine - 50 g de beurre fondu - 115 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1...

Posté par Marry-lou à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, Nutella, roulé au Nutella, roulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2014

Cookies

Ingrédients (pour 8-10 cookies) : - 110 g de farine - 60 g de sucre cassonade - 1 sachet de sucre vanille - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 càc de sel - 55 g de beurre mou - 1 oeuf - 100 g de pépites de chocolats - 25 g de noix de cajou (en grosses...

Posté par Marry-lou à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2014

Pomme au four farci (pralin-caramel)

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pommes à cuire - 4 càs de sauce caramel au beurre salé - 2 càs de pralin Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Creuser le trognon en essayant de ne pas traverser la pomme, remplir chaque creux de pomme avec 1 càs...

Posté par Marry-lou à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gouter, pomme au four

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2014

Un petit dessert gourmand... au chocolat !

Ingrédients pour 4 personnes : - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 100 g de chocolat pâtissier - 4 oeufs - 50 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 200 °C Dans une casserole mettre le beurre en dés, pas dessus le chocolat en morceaux et faire...

Posté par Marry-lou à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant, dessert gourmand

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2014

Crêpe aux pommes cuite, sauce caramel au beurre salé

Ingrédients pour 3/4 crêpes : - 1 oeuf frais - 80 g de farine - 200 mL de lait 1/2 écrémé - 1 càc de rhum Pour la garniture : 2 pommes à cuire, 1 càs de sirop d'agave, 1 noisette de beurre et un peu de cassonade Sauce caramel au beurre salé ! Préparation...

Posté par Marry-lou à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce caramel beurre salé, crêpe, crêpe aux pommes, pommes cuites

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2014

Sauce caramel au beurre salé

Ingrédients pour un gros pot de confiture : - 240 g de sucre (j'ai utilisé du sucre roux) - 200 ml de lait (c'est peut-être mieux d'utiliser de la crème pour la texture) - 70 g de beurre 1/2 sel - 1 pincée de fleur de sel (peut-être un peu plus car le...

Posté par Marry-lou à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, sauce caramel beurre salé, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2014

Mousse au chocolat

Ingrédients : - 200g de chocolat noir pâtissier - 6 oeufs - une pincée de sel Préparation : Séparer le blanc des jaunes. Sur feux doux faire fondre le chocolat, une fois fondu, hors du feu ajouter les jaunes d'oeuf. Monter les blancs en neige avec une...

Posté par Marry-lou à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, mousse, mousse chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2014

Dôme en chocolat, mousse de poire, sauce caramel au beurre salé

Ingrédients pour 6 dômes : - 150 g de chocolat noir pâtissier - 2 blancs d'oeuf - 2 poires fraîches - 1 pincée de sel - 60 g de sucre - du caramel au beurre salé (recette => ICI <= ) Préparation : Dans une casserole, sur feu très doux faire fondre le...

Posté par Marry-lou à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, dôme chocolat poire, mousse de poires, sauce caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote