Papille diet

9 janvier 2015

Brioche mie filante rapide sans MAP

Infos pratiques : - temps de préparation : 10 min - temps de repos : 2 à 4 h - temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour une grosse bricohe tressée : - 500 g de farine - 250 ml de lait - 20 g de levure fraîche - 100 g de beurre mou - 3 oeufs entier -...

Posté par Marry-lou à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, brioche, mie filante

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2 décembre 2014

Repas d'enfants : spaghetti aux knackis ou knackis aux spaghetti

Infos pratiques : - temps de préparation : 10-15 min (selon le nombre!) - temps de cuisson 3 mins Ingrédients : - 20 g de spaghetti cru par enfants environ (selon leurs âges et les appétits) (spécial cuisson en 3 min) - 1 à 2 knackis par enfants (a adapter...

Posté par Marry-lou à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, enfants, knackis, spaghetti

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2 décembre 2014

Saint Genix

Infos pratiques : -temps de préparation : 20 min -temps de pause : entre 2 à 4 h -temps de cuisson : 45 min Ingrédients : - 500 g de farine - 1/2 cube de levure fraîche (la mienne n'était plus bonne j'ai du utiliser de la levure en sachet) - 125 g de...

Posté par Marry-lou à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Romans, Saint Genix, fleur d'oranger, praline

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2 décembre 2014

Coupelles en chocolat et salade de fruits frais

Infos pratiques : - temps de préparation : 1h et de la patience - temps de repos : quelques heures au frais Ingrédients pour 4 coupelles : - 4 ballons (petits ballons de bombe à eau) - 1 tablette de chocolat noir pâtissier - 2 kiwis - 2-3 clémentines...

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Tags: dessert, fruits, chocolat, salade de fruits

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26 novembre 2014

Pavé de saumon laqué

Infos pratiques : - temps de préparation : au moins 30-40 min - temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon - 1 càs de graines de sésames - 10 cl de sauce soja - 1 grosse càs de miel liquide - 3 càs de vinaigre balsamique...

Posté par Marry-lou à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, sucré-salé, saumon laqué, poisson gras

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26 novembre 2014

Pomme de terre au four

Infos pratiques : - temps de préparation : 10 min - temsp de cuisson : 35 min Ingrédients : - des pommes de terres : 2 à 4 par personnes selon la taille. - 1 càc de paprika doux - 1 càs d'huile de sésames pour 2 personnes - sel Préparation : Préchauffer...

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Tags: pomme de terre, pomme de terre au four, frite

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26 novembre 2014

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min - temps de cuisson : 30 min Ingrédients : - 200 g de chocolat noir pâtissier - 200 g de beurre mou - 170 g de sucre glace - 4 oeufs entiers - 70 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180 °C....

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Tags: fondant au chocolat, gâteau au chocolat, pierre hermé

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21 novembre 2014

wok chinois : nouilles, légumes, dinde

Infos pratiques : - temps de préparation/cuisson : 20 mins Ingrédients pour 2 personnes : - 70 g de nouilles chinoise à poêller (temps de cuisson : 4 min!) - 300 g de sauté de dinde - 3 càs de sauce soja - 1 gousse d'ail écrasé - gingembre en poudre,...

Posté par Marry-lou à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles sautées, wok chinois, dinde sauté, légumes chinois, sauce soja

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21 novembre 2014

Base de pâte à cake (légère, sans huile)

Ingrédients pour un cake standard : - 1 pot de fromage blanc (le pot servira de mesure) - 3 pots de farine - 3 oeufs entier - 1 pot et demi de lait - 1 sachet de levure chimique - sel, poivre Préparation : Mélanger tous les ingrédients, aouter ensuite...

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Tags: base cake salé, pâte à cake salé

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21 novembre 2014

Cake jambon-olives-fromage (sans huile)

Infos pratiques : - temps de préparation : 15 min - temps de cuisson : 40 min +/- selon le four Ingrédients pour un moule à cake standard : - base de pâte à cake légère - allumettes de jambon fumées - suffisamment de comté - 1 boule de mozzarella coupé...

Posté par Marry-lou à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake au jambon, fromage, olives

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