Papille diet

10 octobre 2014

Butternut farcie

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 butternut - 300 g de farce (que j'ai pris chez mon boucher) - 1 oignon - 4 poignées de féculent cru ATTENTION vous pourrez le mettre cru s'il nécessite 5 min de cuisson, sinon vous devrez précuire votre féculent. - 1...

Posté par Marry-lou à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, légumes, butternut, butternut farcie, légumes farcis

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7 octobre 2014

Tarte poire chocolat

Ingrédients pour 8 parts : - 1 pâte brisée - 3 poires mûres - 200 g de chocolat pâtissier - 1 brique de crème fraîche 20 cL - 3 oeufs entiers - 50 g de farine - 100 g de sucre Préparation : Réaliser la pâte brisée. Préchauffer le four à 180 °C. Faire...

Posté par Marry-lou à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte poire chocolat, tarte sucrée

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7 octobre 2014

Un repas équilibré !

Exemple concret d'un déjeuner équilibré! Je vous rappelle qu'il faut 5 composantes : - un produit céréalier - un produit laitier - une protéine - une crudité (légume ou fruit CRU) - une cuidité (légume ou fruit CUIT ) Pour votre santé l'utilisation de...

Posté par Marry-lou à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: équilibre alimentaire, repas équilibré, menu light

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7 octobre 2014

Quiche lorraine

Ingrédients pour 4 personnes : - pâte brisée : recette ICI !! - 4 oeufs - 100 g d'allumettes de bacon - 90 g de comté râpé - 300 g de lait 1/2 écrémé - 100 g de crème légère - sel, poivre, muscade Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Réaliser la...

Posté par Marry-lou à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, quiche, quiche lorraine

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2 octobre 2014

La semaine du goût : du 13 au 19 octobre 2014

Cette année la semaine du goût a lieu du 13 au 19 octobre 2014! Le site officiel : Le goût. Pour cette semaine je vous propose diverses recettes : - filet de canard mi-figue, mi-raisins, purée de patate douce à chair blanche : décourverte du mélange de...

Posté par Marry-lou à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semaine du goût

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2 octobre 2014

La pâte brisée

Une recette de base, simple et rapide a réaliser !! Ingrédients pour 8 personnes : - 160 g de farine - 80 g de beurre - 40 g d'eau Préparation : Sortir le beurre un peu à l'avance du frigo pour qu'il ramolisse. Dans un saladier mettre la farine + le beurre...

Posté par Marry-lou à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée

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2 octobre 2014

Tarte poireau - truite fumé

Ingrédients : - une pâte brisé maison : recette --> ICI - 2 ou 3 poireaux selon le diamètre de votre moule à tarte - des petites tranches de truite fumé (ou saumon fumé) - 1 brique de crème fraîche légère - une noisette de beurre - sel, poivre, muscade...

Posté par Marry-lou à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, tarte salée, truite fumée

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2 octobre 2014

Tagliatelles de légumes

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 carottes - 1 courgette - 2 càs de sauce soja - 6 càs tasse d'eau - 1 càs d'huile d'olives - poivre Préparation : Couper les légumes en tagliatelles à l'aide d'une mandoline ou d'un économe. Dans une poêle avec un peu...

Posté par Marry-lou à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, tagliatelles de légumes

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1 octobre 2014

Rôti de porc, bière, miel, moutarde

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 rôti d'environ 700g - 1 bouteille de bière (25 cl) - quelques brins de thym citron - 2 càs de miel - 2 càs de moutarde - 1 oignon rouge - 1 càs d'huile - 2 càs de crème fraîche - 1 càs de maïzena -sel, poivre Préparation...

Posté par Marry-lou à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière-miel-moutarde, rôti de porc, sucré-salé

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1 octobre 2014

Pain perdu

Il me reste des pain de mie qui périme prochainement... Alors pour le petit déjeuner, exceptionnellement les tartines beurre, confitures seront remplacées par du pain perdu! Ingrédients pour 2 personnes ( 2 tranches/personne) : - 4 tranches de pain de...

Posté par Marry-lou à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, petit déjeuner, pain perdu

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